Les avantages du régime végétalien et les meilleures expériences à tenter en Italie
Pourquoi tout le monde parle de le véganisme? Ces dernières années, devenir végétarien ou végétalien a gagné en popularité popularité, et pour une bonne raison. Laissez-nous vous dire quels sont les avantages et avantages de laisser les produits d’origine animale hors de notre alimentation. C’est bénéfique non seulement pour votre santé mais aussi pour l’environnement !
Si vous n’avez jamais essayé le régime végétalien, lisez la suite pour savoir où vous pourrez le faire lors de vos prochaines vacances.
Avantages du régime végétalien
Les bienfaits pour la santé
Le premier et le plus important est notre santé. Un régime à base de plantes est associé à des bienfaits importants pour la santé. Mettre l’accent sur les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses tout en limitant la viande rouge et transformée et les produits laitiers. Par exemple risque moindre de chronique maladiesle diabète de type 2, une meilleure gestion du poids et une amélioration bien-être global. Une alimentation végétalienne bien équilibrée peut également améliorer la santé cardiaque, entre autres avantages.
Les bénéfices pour la planète
Si nous regardons plus loin que notre propre santé, il y a bien plus à noter. Plusieurs études, notamment celles du Groupe d’experts des Nations Unies sur l’évolution du climat, soulignent le potentiel des régimes alimentaires à base de plantes dans le monde. réduire l’empreinte carbone et combattre changement climatique. Le passage à un régime végétalien peut réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre par rapport au régime traditionnel.
Plus loin, selon ce rapport, d’ici 2050, les élevages de viande et de produits laitiers représenteront 80% des émissions de gaz à effet de serre. Bien sûr seulement si la production reste non réglementée. Au lieu de cela, s’il y avait une transition mondiale vers un régime alimentaire à base de plantes, cela pourrait réduire les gaz à effet de serre provoqués par la production alimentaire 70%respectivement, d’ici 2050.
Si les gens supprimaient seulement la viande rouge de leur alimentation, cela contribuerait déjà à atténuer le problème. En effet, le bœuf est celui qui contribue le plus aux émissions mondiales de gaz à effet de serre, selon l’étude portant sur la production de viande.
Réduire les troupeaux de bétail non seulement réduit les émissions, mais répond également aux préoccupations liées à méthane, un contributeur majeur au réchauffement climatique. Il est libéré lors de la fermentation entérique chez les bovins et lors de la gestion du fumier animal.
Par exemple, selon un calculateur de changement climatique, manger un fast-food typique Hamburger (75 gr) par jour pendant un an contribuent à des émissions de gaz à effet de serre équivalentes à une conduite en voiture de 11 580 km. Cela équivaut à traverser les États-Unis environ 2,5 fois. En comparant cela à manger environ un tiers d’une boîte de haricots (150 gr) par jour pendant un an, ce qui équivaut à conduire une voiture sur 150 km.
De plus régime à base de plantes nécessite également moins de consommation d’eau et réduit la destruction et la perte d’habitats, qui menacent les espèces sauvages et végétales. Apporter ne serait-ce qu’un petit changement à notre vie quotidienne peut nous rapprocher d’un avenir plus durable.
Où l’essayer ?
De la ferme végétalienne à la ferme biologique et locale, de l’hôtel végétalien au bed & breakfast écologique, en Italie, il existe de nombreuses des hébergements écoresponsables où les clients peuvent profiter d’un menu sans viande ni produits laitiers. Découvrons le top 10 des expériences à ne pas manquer des Alpes aux régions du sud de la botte italienne.
- Maison de campagne Casa Payer– Turin, Piémont
Casa Payer est une charmante ferme en pierre située dans les bois, exploitée selon des principes végétaliens. Leur projet de vie qu’ils partagent avec leurs hôtes, proposant des séjours éco-responsables et une cuisine végétale faite maison.
- Agrivilla I Pini végétalienne – Sienne, Toscane
Une Agrivilla éco-végétalienne unique en son genre située au cœur de la Toscane, en Italie. Spécialisé dans l’offre d’une expérience unique de sérénité et de tranquillité ainsi que de durabilité et de compassion.
- Arpa Di Pietra – Trente, Trentin-Haut-Adige
Arpa di Pietra est un lieu unique niché dans deux hectares de prairies en terrasses, à la lisière de la forêt. Les clients peuvent découvrir la nature en plein air et la savourer dans leurs plats strictement biologiques et locaux.
- Country Relais Coroncina – Macerata, Marches
Une ancienne ferme transformée en maison de campagne raffinée et en refuge écologique au milieu des douces collines des Marches. Une ferme biologique respectueuse de l’environnement, proposant d’excellents ingrédients locaux, un menu végétalien, un SPA et une piscine.
- Agriturismo Biologico Piccapane – Lecce, Pouilles
La ferme biologique Piccapane convient à ceux qui souhaitent passer des vacances tout en respectant l’environnement dans la paisible campagne du Salento. Il se trouve à quelques pas de la mer et des principales attractions culturelles. Leur restaurant végétalien propose de délicieux plats préparés avec des ingrédients 100% biologiques produits sur place.
- Campo di Cielo bioagriturismo végétalien – Belluno, Vénétie
L’agritourisme est un bâtiment en bois zéro émission nouvellement construit, doté d’un restaurant végétalien. Ils disposent également d’un sauna et de vélos, et sont nichés parmi les collines de la province de Belluno, au pied des Dolomites.
- Fattoria San Martino – Sienne, Toscane
La qualité de vie est l’essence même de la Fattoria San Martino. Du sommeil à la restauration, en passant par la qualité de l’ameublement et de l’entretien du jardin, tout est pensé pour permettre à l’esprit et au corps de retrouver leur équilibre en toute quiétude. Ils proposent un restaurant 100 % végétarien/végétalien et le menu comprend des plats fraîchement préparés avec des ingrédients biologiques d’origine locale, directement de leur jardin ou d’agriculteurs locaux.
- Hôtel Luxor VEG*** – Rimini, Émilie-Romagne
Hôtel Louxor, naturellement végétalien. Le lieu privilégié pour vos vacances en Romagne : ici la cuisine est végétalienne et naturelle, saine et délicieuse comme autrefois, la mer est à quelques pas et la terrasse vous attend pour une séance de yoga matinale.
- Agriturismo La Becerca végétalien – Ancône, Marches
Une ferme végétalienne et acceptant les animaux domestiques au cœur du parc Gola della Rossa di Frasassi, une ferme végétalienne biologique avec vue panoramique sur les douces collines des Marches.
- Baia Benessere B&B EcoVegan Shiatsu – Rome, Latium
Pas seulement un bed & breakfast pour une bonne nuit de sommeil, mais un endroit magnifique à quelques pas du château de Santa Severa, de ses plages et de sa mer. Près de Rome, pour ceux qui aiment un style de vie naturel, pour se détendre et se régénérer en quête de bien-être. D’autres initiatives suivront pour faire de Baia Benessere également un centre culturel. De plus, ils se concentrent sur la promotion et l’étude du véganisme et de l’hygiène naturelle, de l’écologie profonde, de la permaculture, du shiatsu et d’autres pratiques de vitalité et de longévité.
En conclusion, en choisissant un régime végétalien et en soutenant des hébergements respectueux de l’environnement comme ceux mentionnés ci-dessus, vous pouvez faire un impact positif sur votre santé et sur l’environnement. Que vous souhaitiez savourer un festin végétalien en Toscane ou trouver la sérénité dans un éco-spa du Trentin-Haut-Adige, vos choix peuvent être à la fois délectable et durable. Alors, considérez ces avantages d’un mode de vie végétalien et explorez ces lieux respectueux de l’environnement pour vraiment savourer la beauté de l’Italie tout en faisant la différence.
